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自然農法茶葉
自然農法茶葉
【阿里山小葉紅茶｜Ali Mountain Black Tea】
將阿里山山茶製成高山紅茶，才是近幾年的事。不同於一般的紅茶以大葉種製作，小葉種茶樹所特有的甘醇溫潤，再加上海拔1200公尺得天獨厚的高山氣候，使這款茶同時擁有高山茶自然的甘醇回甘與紅茶的馥郁香氣。不僅如此，茶葉經過小綠葉蟬輕咬過，再由功力深厚的製茶師傅手工精製、補足發酵，才能製作出蘊底如此深厚且香氣口感豐富的頂級紅茶。晶潤明豔的茶湯，釋放香醇清甜的蜂蜜香氣和鮮爽的果香，甘醇順口，入喉後餘韻不絕。果香、蜜香，以及紅茶特有的圓潤口感，調和立體，卻又層次分明，是品茶集推薦一定要試試的茶款。Ps.冰飲蜜香更加明顯。
烘焙程度 ：○○○○○
發酵程度 ：●●●●●
茶樹品種 ：金萱
香氣/滋味 ：木質香、果甜、弱果酸
【關於阿里山茶區的介紹】
阿里山茶區，現在除了阿里山鄉之外，還包含梅山鄉等周邊地區，其海拔自 800 ~ 1600 m ，深山地區由鄒族的部落組成；著名的小地區為龍美、十字路、石棹、樟樹湖、瑞里等等......高山地區雲霧繚繞，氣候寒冷，在這樣的環境底下，比起低海拔茶葉，葉子會更加豐腴肥厚，其氨基酸成分特別豐富，而氨基酸帶有鮮甜的風味，這也是高山茶饕客特別愛不釋手的原因。
然而比起福壽梨山的高山茶，由於相對的海拔區間不同，以及製茶師們的風格，阿里山地區的茶，其口感輕重適當，香氣多了點野性，花香比較奔放！
＊每支茶品每季產地直送，100%台灣茶，出自這片土地最優秀之茶農與製茶師之用心
＊全數通過農藥殘留檢驗國家標準
＊美國國際1000萬產品責任險
